Makaron rzemieślniczy
Lista produktów
Włoskie makarony rzemieślnicze - prawdziwy smak w Twojej kuchni
Planujesz elegancką kolację i zastanawiasz się nad idealną bazą do gęstego sosu? W tej kategorii znajdziesz oryginalne włoskie makarony rzemieślnicze z manufaktury Pastificio Svevo. Przygotowaliśmy szeroki wybór propozycji - znajdziesz u nas długie wstążki, krótkie formy oraz kolorowe warianty, które podkreślają charakter prawdziwej kuchni włoskiej. Zapoznaj się z naszą ofertą i wybierz produkt, z którym wyczarujesz dzisiaj pyszny obiad.
Czym wyróżniają się włoskie makarony Pastificio Svevo?
Pastificio Svevo to marka reprezentująca słoneczny region Włoch - Apulię. Manufaktura działa w krótkim łańcuchu dostaw. Dzięki temu zyskujesz pewność, że na Twój stół trafiają prawdziwe włoskie produkty, prosto z lokalnych upraw. Drugi sekret wyjątkowego smaku to odpowiednia mąka. Za strukturę makaronu odpowiada najwyższej klasy semolina, pozyskiwana ze starannie wyselekcjonowanej pszenicy durum. Nadaje ciastu pożądaną, chropowatą powierzchnię.
Jakie makarony włoskie znajdziesz w naszej ofercie?
W ofercie Tutto Italia znajdziesz m.in. makaron Pappardelle w kształcie wstążek, popularny makaron spaghetti, grubsze Lasagnotte oraz rzadko spotykane, barwione czernicą Linguine al Nero di Seppia.
Preferujesz mniejsze kształty? Przygotowaliśmy dla Ciebie 8 wariantów krótkich, takich jak regionalne specjały Bucaneve, Cavatelli, Cubotti, Cuoricini, Orecchiette, Paguri, Rusticche i Spugnole. Linię tę uzupełnia 6 apetycznych propozycji z dodatkiem warzyw, a asortyment może urozmaicić także pełnoziarnisty odpowiednik. Dzięki temu bez trudu dopasujesz makaron do swojej wizji kulinarnej.
Jak dobrać kształt makaronu do sosu?
Włosi wierzą w to, że szerokość i długość makaronu decydują o tym, z jakimi dodatkami zaprezentuje się on najlepiej. Gęste kompozycje z dodatkiem mięsa czy śmietany doskonale łączą się z pappardelle. Makaron spaghetti oraz linguine, rewelacyjnie podbijają za to smak emulsji na bazie oliwy, lekkich przecierów z pomidorów i dań z owocami morza.
Masz ochotę na zielone pesto, chrupiące plastry marchewki lub drobne kawałki kurczaka? Sięgnij po orecchiette, cavatelli albo cubotti. Jeśli szukasz inspiracji na obiad i po głowie chodzi Ci klasyczne tagliatelle z grzybami, wyraziste penne rigate, pyszne farfalle czy nawet popularne zapiekanki w stylu lasagne alla bolognese - pamiętaj, że dobrze dobrany format to połowa sukcesu.
Jak ugotować włoski makaron al dente?
Prawidłowo ugotowany makaron al dente jest miękki i sprężysty na zewnątrz, ale przy gryzieniu stawia na zębach lekki opór. Aby osiągnąć taki efekt, wlej do garnka 1 litr wody na każde 100 g suchego produktu. Przed odcedzeniem zostaw w kubku odrobinę wody z garnka. Dzięki obecnej w niej naturalnej skrobii sos zyska aksamitną konsystencję. Po wyjęciu z garnka absolutnie nie przelewaj makaronu zimną wodą.
Gdzie warto kupić prawdziwy włoski makaron? W Tutto Italia!
W naszej ofercie znajdziesz najwyższej jakości produkty, które zapraszają Cię do kulinarnej podróży po zakątkach słonecznej Italii. Wybierz makaron idealnie dopasowany do planowanego posiłku i skompletuj swoje zamówienie. Przetestuj rzemieślnicze wyroby Pastificio Svevo, połącz je z różnymi sosami i stwórz danie, które na długo zapadnie w pamięć Twojej rodzinie!
Najczęściej zadawane pytania
Jaki makaron wybrać do gęstego sosu?
Do sosów mięsnych lub śmietanowych sprawdzi się np. pappardelle.
Co oznacza makaron al dente?
Termin "al dente" określa stan, w którym ugotowany makaron pozostaje miękki i elastyczny na zewnątrz, ale jego środek stawia zębom lekki opór podczas gryzienia.
Czym makaron rzemieślniczy różni się od produkowanego masowo?
Włoski makaron rzemieślniczy powstaje w krótkim łańcuchu dostaw, najczęściej z wyselekcjonowanej pszenicy durum. Wyróżnia go dłuższy czas wyrabiania oraz powolne suszenie w niskich temperaturach.
Dlaczego prawdziwy włoski makaron robi się z pszenicy durum?
Semolina, czyli mąka pozyskiwana z twardej pszenicy durum, to fundament włoskiej tradycji kulinarnej. Dzięki niej ciasto jest bardziej sprężyste, nie rozgotowuje się tak łatwo i pozwala bez trudu ugotować makaron al dente.
Z czym najlepiej podawać czarny makaron Linguine al Nero di Seppia?
Najlepiej komponuje się z owocami morza - krewetkami, małżami czy ośmiorniczkami.
Gwarancja najwyższej jakości
Darmowa dostawa od 250 zł
Najlepsze włoskie marki
Bezpieczne pakowanie
Wysyłka zamówień w 24h
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google