Bianco Bag In Box 3l

Szczep: Chardonnay, Malvasia
Region: Apulia, Włochy
Apelacja: Salento IGP
Zawartość alkoholu: 12%
Pojemność: 3l

Bianco Salento IGP

Bianco Salento IGP to białe wino wytrawne produkowane przez Cantine Capuzzimati z winogron szczepów Chardonnay i Malvasia. Owoce pochodzą z winorośli liczących około 30-40 lat, a zbiory odbywają się w pierwszej dekadzie sierpnia. Wino powstaje w stalowych zbiornikach, z kontrolą temperatury fermentacji, a następnie dojrzewa w stali aż do momentu butelkowania.

W kieliszku prezentuje jasny, słomkowożółty kolor. W aromacie wyczuwalne są nuty owoców cytrusowych i białej brzoskwini, uzupełnione subtelnymi akcentami kwiatowymi i mineralnymi. Na podniebieniu wino jest delikatne i zrównoważone, z przyjemną świeżością, wyczuwalną mineralnością oraz lekką słonością charakterystyczną dla win z południa Włoch. Finisz pozostaje długi i przyjemny.

Bianco Salento IGP dobrze komponuje się z lekkimi przystawkami, sałatkami, delikatnymi daniami makaronowymi, skorupiakami, rybami oraz białym mięsem. Może być również podawane jako aperitif. Najlepiej serwować je schłodzone do temperatury 8-10°C.