La Viarte Pinot Grigio

Szczep: Pinot Grigio D.O.C. Friuli Colli

Delikatny i intensywny bukiet, owoce o żółtym miąższu, cytrusy i limonka dobrze połączone z typowymi nutami kwiatowymi. Soczyste i o trwałej strukturze.

Uprawiana w systemie jednostronnego prowadzenia pędów w pozycji odwróconej,
gęstość sadzenia wynosi 5 000 krzewów na hektar. W posiadłości La Viarte w regionie Colli Orientali del Friuli, w gminie
Prepotto, na 24 hektarach winnicy położonej na jednym, pagórkowatym terenie na wysokości ok. 150–200 m n.p.m., z ekspozycją na wschód i południowy wschód; gleby; gliny pochodzenia eocenicznego, znane lokalnie jako „Ponca”, składają się z warstw marglu i piaskowca. Zbiór winogron odbywa się ręcznie, po czym następuje delikatne tłoczenie winogron, a następnie fermentacja w zbiornikach stalowych o kontrolowanej temperaturze. Leżakowanie przez 6 miesięcy na drobnych osadach w zbiornikach stalowych, a następnie dojrzewanie w butelkach przez co najmniej 3 miesiące przed wprowadzeniem do sprzedaży.

Podawać w temperaturze 8–10°C