Malvasia Liquoroso Dolce Terre Siciliane IGP

Szczep: 100% Malvasia Bianca
Region: Sycylia, Włochy
Apelacja: Terre Siciliane IGP
Obszar produkcji: Marsala i Mazara del Vallo, prowincja Trapani
Zawartość alkoholu: 16%
Pojemność: 750 ml

Malvasia Liquoroso Dolce Terre Siciliane IGP

Malvasia Liquoroso Dolce Terre Siciliane IGP to słodkie, białe wino wzmacniane produkowane przez Casa Vinicola Arini wyłącznie z winogron szczepu Malvasia Bianca. Owoce pochodzą z winnic położonych na terenach Marsali i Mazara del Vallo w prowincji Trapani. Winogrona zbierane są ręcznie, a proces produkcji obejmuje dziesięciogodzinną macerację ze skórkami, fermentację w kontrolowanej temperaturze oraz dodatek neutralnego alkoholu pochodzenia winnego. Wino dojrzewa przez sześć miesięcy w zbiornikach, a następnie odpoczywa w butelce.

W kieliszku prezentuje głęboki, złocisty kolor. Intensywny bukiet wyróżnia się przede wszystkim aromatami dojrzałych owoców. Na podniebieniu wino jest słodkie, pełne i harmonijne, z aksamitną strukturą oraz długo utrzymującym się, aromatycznym finiszem.

Malvasia Liquoroso Dolce dobrze komponuje się z suchymi ciastkami, ciastami, deserami i różnymi rodzajami czekolady. Można podawać je również do bakalii, lodów śmietankowych oraz dojrzałych lub pleśniowych serów. Najlepiej serwować je schłodzone do temperatury 10-12°C, w kieliszku przeznaczonym do win deserowych.