Marsala Superiore Ambra Dolce „Garibaldi - Le Terre”
Opis
Szczep: Grillo, Catarratto
Region: Sycylia, Włochy
Apelacja: Marsala DOC
Obszar produkcji: Marsala i Mazara del Vallo, prowincja Trapani
Zawartość alkoholu: 18%
Pojemność: 750 ml
Marsala Superiore Ambra Dolce „Garibaldi - Le Terre”
Marsala Superiore Ambra Dolce „Garibaldi - Le Terre” to słodkie wino wzmacniane produkowane przez Casa Vinicola Arini z winogron szczepów Grillo i Catarratto. Owoce pochodzą z winnic położonych na terenach Marsali i Mazara del Vallo w prowincji Trapani i są zbierane ręcznie. Fermentacja prowadzona w temperaturze 18-20°C zostaje przerwana poprzez dodanie destylatu winnego, który wcześniej dojrzewał przez co najmniej pięć lat w dębowych beczkach. Następnie wino dojrzewa przez ponad cztery lata w dużych beczkach z dębu slawońskiego.
W kieliszku prezentuje głęboki, ciemnobursztynowy kolor. Jego eteryczny bukiet wyróżniają subtelne nuty waniliowe, rozwijające się podczas wieloletniego dojrzewania w drewnie. Na podniebieniu wino jest słodkie, ciepłe i pełne, z bogatą strukturą oraz długo utrzymującym się finiszem.
Marsala Superiore Ambra Dolce „Garibaldi - Le Terre” doskonale komponuje się z ciastami i innymi deserami pieczonymi, wypiekami z ricottą oraz deserami z kremem cukierniczym. Jej słodki i intensywny charakter dobrze kontrastuje również z pikantnymi, twardymi serami. Najlepiej podawać ją w kieliszku deserowym, schłodzoną do temperatury 10-12°C.
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google
