Pastificio Svevo

to rzemieślnicza włoska wytwórnia makaronu zlokalizowana w regionie Apulia (w miejscowości Gioia del Colle). Firma słynie z produkcji wysokiej jakości makaronów z pszenicy durum, stosując tradycyjne metody produkcji oparte na krótkim łańcuchu dostaw.

Kluczowe cechy produktów Pastificio Svevo

Tradycyjna produkcja: Makaron jest wytłaczany przez tradycyjne matryce z brązu (trafilatura al bronzo), co nadaje mu chropowatą, porowatą strukturę idealnie absorbującą sosy.
Powolne suszenie: Proces suszenia odbywa się w niskich temperaturach, dzięki czemu produkt zachowuje naturalne wartości odżywcze i głęboki smak włoskiej pszenicy.
Lokalny surowiec: Firma kontroluje uprawy i wykorzystuje wyłącznie pszenicę durum pochodzącą w 100% z Włoch, w szczególności z płaskowyżu Murge w Apulii.

Oferta produktowa

W asortymencie naszego sklepu możecie znaleźć m.in.:

Klasyczne makarony krótkie i długie (np. paccheri, orecchiette, rustiche),
Makarony smakowe i wielokolorowe (z dodatkiem szpinaku, buraka, kurkumy czy atramentu z mątwy).

Produkty: 21